Ikan teri, ikan berukuran kecil yang hidupnya bergerombol ini sangat terkenal di masyarakat Indonesia karena merupakan satu dari beberapa macam hasil laut Indonesia. Karena rasanya enak dan gurih menjadikannya sebagai panganan khas dan favorit di sebagian daerah di Indonesia. Ternyata meskipun ukurannya kecil, ikan teri banyak memiliki kandungan gizi dan bermanfaat bagi kesehatan lho. Yuk! cari tahu, apa saja kandungan gizi dan manfaatnya bagi kesehatan kita.
1. Baik bagi kesehatan jantung
Ikan teri kaya akan kandungan lemak tak jenuh yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat pada pembuluh darah arteri. Lemak yang terkandung di dalam ikan teri tergolong rendah, yaitu hanya sebanyak 1.4 gr lemak per 100 gr ikan teri segar. Dengan menekan kadar kolesterol jahat, maka resiko untuk terkena serangan jantung, stroke, atau aterosklerosis pun semakin menurun.
2. Membantu program penurunan berat badan
Karena mengandung kalori dan lemak rendah maka ikan teri juga dapat membantu untuk program penurunan berat badan. Seperti yang disarankan oleh pakar kesehatan, lebih baik mengkonsumsi ikan teri segar bukan yang telah diasinkan ya.
3. Baik bagi kesehatan kulit
Ternyata Ikan teri mengandung vitamin E dan selenium, lho. Dengan mengkonsumsi ikan teri dapat menurunkan resiko terkena jerawat dan penuaan dini. Tak hanya itu saja, ternyata bermanfaat juga untuk menjaga kulit tetap halus dan mencegah datangnya kanker kulit.
4. Baik bagi kesehatan mata
Meskipun kandungan vitamin A pada ikan teri tergolong sedikit dibanding pada sayur-sayuran, namun tetap mampu untuk menurunkan resiko katarak dan degenerasi macula, serta masalah kesehatan yang bisa menyerang mata kita. Selain itu, dapat juga menjaga daya tahan dan imunitas tubuh dan sebagai antioksidan.
5. Baik bagi kesehatan tulang dan gigi
Selain mengandung kalsium, dalam 100 gr ikan teri segar, juga terdapat kandungan fosfor sebanyak 253 mg. Kalsium dan fosfor bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
6. Mencegah anemia.
Ikan teri kaya akan zat besi dan vitamin B1. Dalam sebuah penelitian, diketahui bahwa di dalam 100 gram ikan teri terdapat 3,9 miligram zat besi dan 0.24 mg vitamin B1 per 100 gr ikan teri segar. Meskipun kandungannya tergolong kecil tetapi bermanfaat untuk mencegah anemia.
Nah, demikian mengenai kandungan dan manfaat kesehatan dari ikan teri. Hanya saja, pakar kesehatan menyarankan kita untuk tidak mengkonsumsi ikan teri yang sudah diasinkan karena bisa berefek kurang baik bagi tekanan darah dan kesehatan ginjal.
Sumber
